新潟県十日町市・津南町からなる地域、里山の残る緑豊かな土地で、こだわりの良質な飼料を与えられて育った妻有ポークは、豚肉特有の畜臭やえぐみが一切なく、肉質はキメ細やかで柔らかくしっかりしています。
特に脂身が特別な豚肉で、一般的な豚肉が融点38℃前後に対し32℃と人肌でも融けてしまうほど融点が低く、口の中で脂身がとろけ、芳醇な旨味と甘みが口いっぱいに広がります。
融点が低い事から、まろやかな甘みがありながらあっさりといただけます。
日本農業賞大賞を受賞!
長年に渡る地域全体での防疫体制と衛生管理体制の確立が高く評価され、「第36回日本農業賞大賞」を受賞。
2013年に一度開催された、全国銘柄豚コンテスト「丸の内オリンピッグ2013」では、投票審査にて栄えある第1位を獲得しました。
オンラインショップも人気です
妻有ポークはその柔らかさと風味から、焼き物、煮物、揚げ物など幅広い料理に合います。
卒園卒業・入園入学等のお祝いごとや、日頃の感謝の気持ちを込めた贈答用にも最適です。
オンラインショップもぜひご覧ください。
【店名】ファームランド・木落
【所在地】十日町市木落1366-3
【TEL】025-761-1331
【営業時間】
8:00~18:00
【定休日】水曜日・日曜日
<2025年1月現在の情報です>
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