【米粉レシピ】ジャガイモのパンケーキ
もちもち ふわふわ 米粉でパンケーキ
グルテンフリー
<材料>
※４人分
米粉：100g
ベーキングパウダー：小さじ1.5
じゃが芋：1個
（A）卵：1個
（A）牛乳：大さじ2
（A）オリーブ油：大さじ2
（A）塩：小さじ1/4
サラダ油：適量
メープルシロップ：適量
＜作り方＞
①米粉とベーキングパウダーは合わせてふっておく。じゃが芋はすりおろし、（A）と混ぜ合わせる。
②サラダ油で①を両面焼く。
③メープルシロップをかけていただく。
【ワンポイント】じゃが芋は変色するのですぐ（A）と混ぜましょう。
