豚ひき肉の豆知識

ひき肉は、値段も手頃でおいしく、牛・豚・合いびき・鶏など、色々なお料理に合わせて使うことができます。豚ひき肉は、子どもの成長に必要なたんぱく質やビタミンB1が豊富です。子どもたちも大好きなしゅうまいを、いつもと違ったお花のしゅうまいに。 春も近づいてきて、心華やぐ一品です。みじん切りした玉ねぎを片栗粉とまぶしておくことで、水気が出るのを防いでくれます。 カラフルなお花のしゅうまいをお子さまと一緒に楽しんで下さい。


<お花しゅうまい> 1人分?184kcal ?食塩量:0.1g ?調理時間:約20分


材料(4人分)


つくり方

  1. 玉ねぎはみじん切りにし、片栗粉をまぶしておく。
    しょうがはみじん切り、しゅうまいの皮は細切り。

  2. ボウルに豚ひき肉・玉ねぎ・生姜を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。

  3. 20等分して丸め、しゅうまいの皮を周りにつけて、トッピングをのせる。

  4. 蒸気の出ている蒸し器にクッキングシートを敷き、しゅうまいを並べてふたをして10蒸す。


レシピ提供


萱場 佳代(かやばかよ)先生

職業/管理栄養士・公認スポーツ栄養士・産業栄養指導者・国際中医薬膳師・健康運動指導士

メールkayo.kayaba@gmail.com

プロフィール


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