きんとんの豆知識

お正月のおせち料理に昔からかかせない「きんとん」。「金団」と書いて、黄金色の小判を表わし、財がたまりますように!という願いがこめられています。「栗きんとん」が多いですが、お子さまにも喜ばれる洋風なスイーツ感覚のきんとんはいかがですか? ビタミンCやカルシウムもたっぷりとれますよ。


<洋風パイナップルきんとん> 1人分?190kcal ?食塩量:1.6g ?調理時間:約15分


材料(4人分)


つくり方

  1. さつまいもは皮をむき、1cm角に切る。鍋に少量の水と一緒に入れてやわらかくなるまで蒸し煮して、つぶす。
  2. バター・牛乳を加えてひと煮する。
  3. 1cm角に切ったパイナップルを加えて混ぜればできあがり。

レシピ提供


萱場 佳代(かやばかよ)先生

職業/管理栄養士・公認スポーツ栄養士・産業栄養指導者・国際中医薬膳師・健康運動指導士

メールkayo.kayaba@gmail.com

プロフィール


他の講師紹介

トップへ