<麩カツ> 1人分?335kcal ?食塩量:1.5g ?調理時間:約15分


材料(2人分)


つくり方

  1. 麩は前日から一晩水につけてもどしておく。
  2. もどした麩を水気しぼり2等分に切る。めんつゆにつける。
  3. 2に米粉→溶き卵(卵と卵の半分の水を混ぜたもの)→パン粉をつけて揚げる。

※パン粉に粉チーズを混ぜて揚げるとさらに香ばしい味になります。冷めても味がついているのでお弁当のおかずなどに入れてもおいしいです。


 ◆レシピ提供


古川 素子(ふるかわ もとこ)先生

職業/管理栄養士・専修学校非常勤講師
メールatilier-momong39@nct9.ne.jp

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