豆腐の豆知識

大豆からできている豆腐も、牛乳からできているチーズも、成長に必要なカルシウムがたっぷりです。 レモンを少し加えることで、カルシウムの吸収がグンとアップしますよ。


<豆腐のチーズ焼き> 1人分?208kcal ?食塩量:0.4g ?調理時間:約10分


材料(4人分)


つくり方

  1. 耐熱皿に豆腐をのせ、塩・こしょうして、マヨネーズとレモン汁を合わせたソースをぬる。
  2. チーズをのせ、オーブントースターでチーズがとろけるまで焼き、パセリをふる。

レシピ提供


萱場 佳代(かやばかよ)先生

職業/管理栄養士・公認スポーツ栄養士・産業栄養指導者・国際中医薬膳師・健康運動指導士
メールkayo@kayaba.co.jp

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